Шато Копса
Семейна винарна и хотел в сърцето на Розовата долина, България. Основана през 1998 г. от Минко Минков, Шато Копса се превърна в една от малкото семейни изби, поели контрола върху целия процес на винопроизводството в свои ръце. Мястото, където четирите поколения от фамилията Минкови споделят любовта си към виното и винарското изкуство. Създаване на модерни вина, преплетени с историята на долината, докато отлежаваме най-добрите ни селекции във френски, американски и български дъбови бъчви. Построена през 2008 г. в съответствие с каноните на средновековната архитектура, ние разположихме нашата изба в каменните основи на замъка Шато Копса. Постоянно разработвайки нови изискани вина и репутацията им нарастваща, MAISON Copsa отвори врати през 2017 г., бутиков хотел и ресторант, който позволи на храната, виното и изкуството да създадат завладяващо изживяване. Наскоро открихме нашия Wine Club в столицата, модерно място за вино за тематични, частни и корпоративни събития. Шатото се разрасна до притежаване на над 50 хектара лозя, набор от различни видове вино и ракия и два нови проекта на път